Restaurant – Wine Bar
Nous souhaitons informer nos clients que le Vallantica Restaurant Wine Bar est temporairement fermé.
Nous vous informerons de la date de réouverture dès que possible.
Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau prochainement.
We would like to inform our customers that the Vallantica Restaurant Wine Bar is temporarily closed.
We will inform you of the reopening date as soon as possible.
We will be happy to welcome you back.
Passer du temps à l'intérieur des galeries, c'est aussi trouver le temps de déguster des plats simples mais raffinés de la cuisine italienne avec une attention particulière à la cuisine ombro-toscane. Intéressant est la carte des vins où vous pourrez déguster, entre autres, les vins autochtones de la Société agricole de Vallantica, à savoir le Ciliegiolo et le Grechetto.
Restaurant
Le menu s’étend des saveurs typiques de l’Ombrie aux réinterprétations originales. Les plats de la cuisine italienne accordent une attention particulière à la cuisine ombro-toscane : elle va de la planche à découper de charcuterie Umbri et fromages, à la tartare de truite rose aux agrumes et wakame au sésame. Les premiers vont des lasagnes végétariennes aux épinards, basilic, verdures, aubergines au parmesan. Les salades sont renommées: celle de quinoa avec mozzarella de bufflonne, de poulet cuit avec des herbes aromatiques, avec du saumon fumé et du riz vénus.
Menu
Notre carte de saison
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Passeport Gourmand Partnaire
Contacts
T. +41 (0) 32 710 10 11 - T. +41 (0) 32 710 10 04 info@vallanticawinebar.com Du mardi au samedi 10:30-13:30 | 17:30-21:30
